会社案内
企業コンセプト
新鮮・清素
北国街道と中山道が交差する小諸が信州と江戸のそば文化をつなぐ町であったように、私たち信州ほしのは、小諸から新たなそば文化を発信しようと考えています。
そばの本質（粉製法・麺打ち）を極め、本来の美味しさを引き出すことによって、より多くの人々に『新鮮清素』な商品を提案していくこと、新しい時代にあったそば文化までをも提案していくことで、人々が求める心豊かで健康な食生活に貢献してまいります。
会社概要
- 社 名
- 信州ほしの株式会社
- 代 表 者
- 星野 陽司
- 取締役工場長
- 工藤 隆司
- 設 立
- 平成8年8月
- 資 本 金
- 2,000万円
- 生 産 高
- そば製粉 690t
そば製麺 2,000千食 - 所 在 地
- 〒384-0044 長野県小諸市西原520-1
- 電 話
- 0267-25-6633
あゆみ
- 1996年
- 星野物産のそば製麺技術を最も活かせる場所として小諸市にそば製粉を併設した
製麺工場を設立、信州手振りそばを主力に製造 - 1999年
- 乾麺工場としては全国初のISO9001の認証取得
- 2006年
- もみ切り打ち製法の信州田舎そば小諸七兵衛を発売
- 2007年
- 田舎そば小諸七兵衛がモンドセレクション最高金賞受賞
- 2008年
- 第一回新そば祭りを開催、市内外から多くの来場者が集まる。以降隔年で開催
- 2009年
- 小諸七兵衛更科そばがモンドセレクション金賞受賞
- 2014年
- 東京都内に小諸七兵衛の新聞折り込みチラシ100万部配布
- 2018年
- マツコの知らない世界で信州田舎そば小諸七兵衛が3000回以上食べても飽きないベスト乾麺として取り上げられ、大きな反響を得る
